ringe: Den kinesiske restaurant China Town har i et år og et par måneder haft til huse på Stationsvej 13 i Ringe.

Indehaverne er Thi Dau Lam og hendes datter, Phuong Thi Dong Ha.

Der har hele tiden været kinesiske specialiteter som indbagte kæmperejer eller stegte nudler med kylling, forårsruller og forskellige supper på menukortet, og nu kan man også få en China Box med fire retter efter eget valg blandt de mulige tilbud - lige ti lat tage med sig.

Det er forårsruller, indbagt kylling indbagte rejer og kylling i karry, og så hører der stegte nudler og ris med til retten. Den kan fås, når stedet åbner fra kl. 16.

Man kan selvfølgelig også vælge at spise indenfor i restauranten, hvor der er passende kinesisk indrettet.

Ud af huset

- Vi leverer også mad ud af huset til fester, fortæller Hung Thanh Lam, der er Phuong Ha’s kæreste. Han er med i restauranten, når der jævnligt er brug for det, og det kan der for eksempel være, når der skal laves mad til festerne. Ønsker man mad fra China Town til konfirmationen eller fødselsdagen, skal det være til minimum 15 kuverter.

Med retterne følger varmeplader, og hvad der ellers hører sig til, og det mest almindelige er, at kunderne selv henter retterne før servering.

Det er gået lidt op og ned med forretningen i løbet af den tid, der har været åbent.

- Men der kommer hele tiden flere nye kunder til, fortæller Hung Thanh Lam, der glæder sig over det nye initiativ i Kina-restauranten.